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Faison des crêpres

Recette pour 6 personnes

  1. Mélangez la farine, le lait, le sel, le sucre vanillé et les oeufs. Votra pâte est trop épaisse ? Alors, ajoutez un peu de lait.
  2. Ajoutez une cuillère de cognac et 50 g de beurre fondu.
  3. Mettez un peu de beurre dans une poêle bien chaude
  4. Versez dans la poâle juste assez de pâte pour garnir le fond
  5. Retournez la crêpe après une minute et demie. Puis attendez encore une minute et demie. C'est tout.
  6. Servir avec du sucre ou avec la confiture

(Etudes Francaises Echanges - Edition longue 2)