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Faison des crêpres
Recette pour 6 personnes
- 250 g de la farine
- 1/2 litre du lait
- un peu du sel
- 1 cuill&egraph; du sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 cuillè de cognac
- 50 g du beurre
- Mélangez la farine, le lait, le sel, le sucre vanillé et les oeufs. Votra pâte est trop épaisse ? Alors, ajoutez un peu de lait.
- Ajoutez une cuillère de cognac et 50 g de beurre fondu.
- Mettez un peu de beurre dans une poêle bien chaude
- Versez dans la poâle juste assez de pâte pour garnir le fond
- Retournez la crêpe après une minute et demie.
Puis attendez encore une minute et demie. C'est tout.
- Servir avec du sucre ou avec la confiture
(Etudes Francaises Echanges - Edition longue 2)